24 Ottobre 2014
Nuove opportunità per il Nero d’Avola
Sulla rivista on line www.infowine.com è stato recentemente pubblicato un lavoro con lo scopo di valutare il comportamento viticolo-enologico della cv. Malbec in Sicilia. Lo studio di questa varietà, che si è articolato nell’arco temporale di quattro anni, ha previsto l’osservazione ed il monitoraggio delle fasi fenologiche e produttive, microvinificazioni sperimentali con macerazione prefermentativa a freddo in confronto con macerazione in condizioni standard. Scarica l’articolo
Con i vini ottenuti, inoltre, sono stati eseguiti blending con il Nero d’Avola, per valutare eventuali capacità miglioratrici del Malbec e verificare le condizioni tecniche per potere ampliare la gamma dei prodotti da proporre ad un mercato del vino sempre in evoluzione.
Ultime notizie
Notizie 9 Gennaio 2025
Consultazione pubblica Aggiornamento PTPCT IRVO 2025-2027
Consultazione pubblica ai fini dell’aggiornamento del Piano Triennale per la Prevenzione della Corruzione e per la Trasparenza (PTPCT) 2025/2027 Al fine di consentire il massimo coinvolgimento nella predisposizione dell’aggiornamento del Piano Triennale per la Prevenzione della Corruzione e per la Trasparenza dell’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio per il triennio 2025/2027, si invitano tutti coloro che ne abbiano interesse – in particolare i cittadini, le aziende, le associazioni dei consumatori, le organizzazioni sindacali rappresentative, altre realtà operanti sul territorio rappresentative di interessi particolari – ad inviare al Responsabile per la Prevenzione della Corruzione e per la Trasparenza (RPCT) osservazioni e/o proposte che saranno valutate in sede di redazione del documento.
Notizie 6 Maggio 2024
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Notizie 30 Aprile 2024
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