10 Ottobre 2013
Analisi sensoriale. Reclutamento giudici.
L’IRVOS recluta “giudici” a Palermo e Ispica.
L’analisi sensoriale è un utile strumento al servizio delle Aziende e del marketing per il controllo della qualità e la caratterizzazione dei prodotti alimentari, tra cui vino e olio, e per comprendere le scelte d’acquisto dei consumatori.
La ricerca è rivolta a donne e uomini, di età compresa tra i 18 e i 65 anni, che intendano prendere parte al gruppo di analisi sensoriale per le attività istituzionali dell’IRVOS e la valorizzazione dei prodotti vitivinicoli e oleari.
Sono previsti incontri di selezione della durata di 2 ore circa ciascuno che si terranno con le seguenti modalità:
– lunedì o di mattina alle ore 10,30 o di pomeriggio alle ore 16 presso il laboratorio di Palermo dell’IRVOS in via Pipitone Federico, 8;
mercoledì o di mattina alle ore 10,30 o di pomeriggio alle ore 16 presso il laboratorio di Ispica dell’IRVOS (c. da Rio Favara).
I giudici selezionati entreranno a far parte del panel di analisi sensoriale dell’IRVOS e proseguiranno con un periodo di addestramento e continuo allenamento per le finalità su esposte.
Gli incontri avranno cadenza settimanale ad orari prefissati.
La partecipazione è a titolo gratuito e alla fine delle attività verrà rilasciata attestazione.
Gli interessati dovranno comunicare la propria disponibilità all’indirizzo email [email protected] entro il 31 ottobre p.v. o contattare il 3337699427 per eventuali informazioni.
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