Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

ViniSud Asia: lo stand siciliano tra i più visitati

Chiusura di succeso per la prima di ViniSud Asia, la fiera internazionale dei vini e degli alcolici mediterranei. Fiera che si è appena conclusa e che si è  svolta a Shanghai dal 26 al 28 febbraio. La partecipazione siciliana è stata promossa dall’IRVOS  ed è stata  organizzata da P.R.C. Re Pubbliche. Happy hour con degustazioni, master class, hanno animato e reso molto intressante la tre giorni. La formula interattiva sposata ha incuriosito i visitatori e lo stand Sicilia ha registrato un gran numero di presenze.

Massiccia in particolare è stata la presenza di operatori asiatici  per i due master class dedicati alla conoscenza dei vini e dei territori siciliani. E’ stato il Master of Wine Matthew Stubbs a condurre le degustazioni: sui vini rossi il 26 febbraio, mentre sui bianchi il giorno successivo. Inoltre, in questo contesto, l’attento lavoro di  preparazione  e la classificazione per fascia di prezzo e qualità di prodotto hanno reso l’operazione di promozione e valorizzazione, a sfondo commerciale, più semplice ed immediata . Tra le novità infine è stata molto apprezzata quella del Food & Wine corner che ha visto protagonisti i vini siciliani in abbinamento con la cucina asiatica preparata dal vivo da noti chef. Insomma la partecipazione alla fiera ha permesso di creare le basi per future azioni commerciali.