Dal 17 giugno 2015,  è possibile assoggettarsi a questo Istituto, designato da parte del MIPAAF (D.M. 11657 del 15/06/2015 ) quale autorità pubblica ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli art. 36 e 37 del Reg. (UE) n. 1151/2012 per la denominazione “Sicilia”, protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto 29 gennaio 2015. La scadenza per le richieste di assoggettamento degli olivicoltori è fissata improrogabilmente al 30 giugno di ogni anno, si ricorda inoltre che per l'iscrizione all'elenco olivicoltori è indispensabile compilare la scheda "Unità olivetata" nel fascicolo aziendale.

 La richiesta di assoggettamento (allegati MAX 2MB altrimenti saranno rifiutati) va inviata alla seguente PEC: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ,i versamenti potranno essere effettuati sia  mediante bonifico bancario  IBAN IT 50C0521604612000008906046 che mediante C/C Postale n° 12369906 intestati a Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

In allegato:

1.Piano dei controlli;

2.Schema dei Controlli;

3.Tariffario;

4. Modulo di Assoggettamento;

5. Dichiarazione sostitutiva di certificazione;

6. Decreto MIPAAF 11657 del 15/06/2015;

7. Disciplinare

Procedura per la Certificazione di Olio Extravergine di Oliva IGP Sicilia.

Si precisa che è necessario aggiornare il fascicolo aziendale per quanto riguarda la propria superficie olivetata. 

Una giornata interamente dedicata alla Sicilia ed ai suoi vini all’Expo, a Milano. Si terrà domenica 5 luglio. Tra gli organizzatori l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio. Diversi saranno gli appuntamenti, tra degustazioni e convegni.

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Sarà l’IRVO l’ente certificatore della Mandorla di Sicilia. La convenzione della durata triennale è stata firmata in questi giorni e, dalla oramai prossima raccolta che avviene a partire dal mese di agosto, l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio ne controllerà i diversi step. L’accordo è stato stipulato tra l’ente regionale e l’A.Pro.Ma.S. (l’Associazione Produttori Mandorla di Sicilia).

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Degustazioni guidate dei vini dei territori siciliani, indicazione degli abbinamenti enologici con i cibi della tradizione culinaria siciliana, collaborazione per la realizzazione di incontri e convegni tematici riguardo vini, oli e territori di Sicilia.

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