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Daniele-Oliva-

Creare una rete mondiale tra i centri di ricerca scientifica impegnati nella coltura e sperimentazione di lieviti. E’ l’obiettivo ambizioso ma fattibile che è emerso durante la giornata di studio organizzata dall’Osservatorio Regionale per la Biodiversità di Perugia al quale l’IRVOS è stato invitato con la specifica volontà di venire a conoscenza dei passi avanti fatti proprio in questo campo.

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Il lavoro dell’IRVOS sul piano dell’analisi sensoriale è entrato a pieno regime. Ogni mercoledì pomeriggio, nel nuovo laboratorio dell’Istituto realizzato proprio per questa tipologia di esami ed inaugurato da qualche settimana, si tiene un panel di assaggio.

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olio-olivaL’olio di oliva extravergine di Sicilia sarà il protagonista dell’incoming che si terrà dal 5 all’8 novembre. Degustazioni, tour tra gli oliveti, visita delle aziende e conoscenza dei vari metodi di raccolta e di lavorazione. Undici giornalisti della stampa estera verranno coinvolti in questo educational che mira alla promozione ed alla corretta informazione sull’”oro” siciliano.

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marcello_caruso_comm_straordinarioIl Ministero ha detto si al tariffario relativo alle IGT dei vini siciliani. “E’ stato ritenuto conforme dal Ministero – si legge nel documento – che ha approvato la documentazione trasmessa in quanto le tariffe sono state ridotte a vantaggio degli operatori”.

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Bruxelles e Polonia. Sono le prossime tappe per i vini di Sicilia: prosegue così sulla via delle grandi città europee la strategia dell’internazionalizzazione del vino che, sotto la regia dell’Istituto Regionale dei Vini e degli Oli di Sicilia, punta a sostenere e migliorare l’export delle aziende dell’isola sui mercati internazionali. Gli appuntamenti sono dal 19 al 22 ottobre alla 14ª edizione di Megavino, al Palais 3 de Bruxelles Expo.

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Dal 7 al 9 novembre. Sono le date del quarto Congresso Internazionale sulla Viticoltura di Montagna che si terrà in Francia, a Lione. Un evento di grande rilevanza al quale l’IRVOS parteciperà. In particolare, durante la tre giorni, l’Istituto Regionale dei Vini e degli Oli di Sicilia presenterà il lavoro svolto sulla viticoltura nell’isola di Linosa. Esporrà dunque realtà e prospettive emerse, frutto di studi svolti nell’ambito del Progetto ProMed Italia-Malta 2007-2013.

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Ecco i dati relativi ai primi studi condotti dall'area scientifica dell'IRVOS (in ambito del progetto PROMED) sull'isola di Linosa. Dati che sono stati recentemente presentati a Lione durante il IV Congresso Internazionale sulla Viticoltura di Montagna.

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Francoforte e Monaco. Sono state le prime due tappe, 8 e 10 ottobre, del Road show “Sicilia Gusto Mediterraneo”, l’iniziativa ideata ed organizzata da P.R.C Re Pubbliche e promossa dall’IRVOS per incentivare i prodotti delle aziende siciliane di vino, olio e pescato sul mercato tedesco. Grande il successo per le presenze di importatori e ristoratori alta gamma registrate. I buyer tedeschi si sono dimostrati sempre più attenti a cogliere occasioni come questa, ovvero avere la possibilità di incontrare personalmente i produttori.

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