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michele_shah

11 Gennaio 2013 - Castello Utveggio - presentazione Programma Internazionalizzazione

Vorrei ringraziare innanzitutto i produttori che hanno partecipato alla riunione dell’11 gennaio a Castello Utveggio a Palermo. Spero che la riunione sia servita a chiarire alcune domande.

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CastelUtveggio Programma 2013 per la Valorizzazione dei Vini e degli Oli di Sicilia, attraverso contributi, spunti, indicazioni e suggerimenti che    ogni Azienda vorrà fornire su temi quali:
- Previsione di un programma triennale e la scelta dei mercati da selezionare;
- Marketing - strategie su come proporsi e superare le barriere linguistiche;
- Trends di mercato e l’importanza della qualità/prezzo;
- La crescita di richiesta per vini 'naturali' - vini biologici
- Inserimento di produttori e prodotti dell'olio e degustazioni

 

IL COMMISSARIO STRAORDINARIO
Marcello Caruso

di_bernardi

I Dirigenti di Banca Mediolanum, di concerto con l’IRVOS, hanno scelto una cantina per il loro incontro di fine anno. L’Ordine Nazione Architetti ed Ingegneri sta organizzando per febbraio prossimo il suo meeting in Sicilia e contatta l’IRVOS per trovare una sede opportuna che sia collegata con le cantine, con il mondo del vino. L’arte cerca il vino.

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analisi_sensoriale

Il lavoro dell’IRVOS sul piano dell’analisi sensoriale è entrato a pieno regime. Ogni mercoledì pomeriggio, nel nuovo laboratorio dell’Istituto realizzato proprio per questa tipologia di esami ed inaugurato da qualche settimana, si tiene un panel di assaggio.

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olio-olivaL’olio di oliva extravergine di Sicilia sarà il protagonista dell’incoming che si terrà dal 5 all’8 novembre. Degustazioni, tour tra gli oliveti, visita delle aziende e conoscenza dei vari metodi di raccolta e di lavorazione. Undici giornalisti della stampa estera verranno coinvolti in questo educational che mira alla promozione ed alla corretta informazione sull’”oro” siciliano.

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vp

Ricerca e tecnologia. Sono i due aspetti che oramai si rendono necessari nel mondo agricolo, soprattutto in questi ultimi anni. E’ diventata infatti un’esigenza quella di approfondire le conoscenze di gestione agronomica sito-specifica allo scopo di coniugare le attività di ricerca con il settore dell’Information and Communication Technology (ICT).

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Daniele-Oliva-

Creare una rete mondiale tra i centri di ricerca scientifica impegnati nella coltura e sperimentazione di lieviti. E’ l’obiettivo ambizioso ma fattibile che è emerso durante la giornata di studio organizzata dall’Osservatorio Regionale per la Biodiversità di Perugia al quale l’IRVOS è stato invitato con la specifica volontà di venire a conoscenza dei passi avanti fatti proprio in questo campo.

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cervim

Dal 7 al 9 novembre. Sono le date del quarto Congresso Internazionale sulla Viticoltura di Montagna che si terrà in Francia, a Lione. Un evento di grande rilevanza al quale l’IRVOS parteciperà. In particolare, durante la tre giorni, l’Istituto Regionale dei Vini e degli Oli di Sicilia presenterà il lavoro svolto sulla viticoltura nell’isola di Linosa. Esporrà dunque realtà e prospettive emerse, frutto di studi svolti nell’ambito del Progetto ProMed Italia-Malta 2007-2013.

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Ecco i dati relativi ai primi studi condotti dall'area scientifica dell'IRVOS (in ambito del progetto PROMED) sull'isola di Linosa. Dati che sono stati recentemente presentati a Lione durante il IV Congresso Internazionale sulla Viticoltura di Montagna.

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